エリンギ茸と黒豚

エリンギ茸に黒豚のばら肉を巻いた串かつです。

低温でゆっくりとあげられたエリンギ茸はたいへんと柔らかく仕上げています。

揚げたてのエリンギ茸の串かつにポン酢だれをかけていますのでどうぞそのままでお召し上がりください。

またエリンギのエキスが口の中にながれますので火傷にはお気をつけて下さいました